Le 8 juillet, nous avons ouvert un nouveau cycle de visites guidées de magasins avec l’histoire de Bilbao. Ils organisent depuis plus de 11 ans des visites hebdomadaires d’établissements de tradition pour une expérience aussi originale qu’enrichissante. Malheureusement, il en reste de moins en moins, mais vous pouvez toujours visiter et magasiner dans les magasins qui ont ouvert leurs portes il y a plus de 100 ans. Dans certains cas, ceux qui les dirigent actuellement sont les héritiers directs qui ont ouvert leurs entreprises à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Et logiquement, avec tant d’années derrière lui, sa carrière est jalonnée d’anecdotes, d’expériences et d’expériences en phase avec l’évolution que connaît la ville de Bilbao elle-même. Dans l’image, les visiteurs du 8 juillet susmentionné, qui ont visité des magasins emblématiques comme Loterías Azkarreta, à partir de 1911, Ultramarinos Gregorio Martín, un magasin qui a ouvert ses portes au public en 1931, Cestería Alonso, à partir de 1900. À Azkarreta, Cristina a travaillé comme hôtesse et nous a raconté mille et une anecdotes liées à la loterie et aux demandes les plus bizarres de certains clients. De là, nous avons déménagé dans l’établissement dirigé par Luis, qui nous a expliqué pourquoi la morue est si étroitement liée à la gastronomie de Bilbao, ainsi que de nombreuses autres anecdotes sur son entreprise.
Et à Cestería Alonso, Itxaso a découvert les secrets de son monde en osier et son évolution au fil des ans. Comme dans chaque magasin ils passent gentiment un bon moment à nous raconter mille aventures, presque deux heures s’étaient écoulées depuis que nous avons commencé la visite, nous avons donc finalement traversé le pont Arenal et nous sommes arrêtés au légendaire Café Iruña, un classique de 1903 et unique actuel. survivant de ce Bilbao des cafés et des longues soirées et des rassemblements sociaux. A l’Iruña, de délicieux pintxos et un verre d’eau de Bilbao nous ont aidés à recharger nos batteries, avant de se dire au revoir et de terminer le rendez-vous. Et en parlant de rendez-vous, on ne peut oublier le grand Xabier Lexartza, notre guide, qui nous accompagne du début de la visite jusqu’à sa fin. Avec ses magnifiques explications, il nous accueille au début de chaque visite, il contextualise la ville avec l’environnement dans lequel nous nous immergerons (le vieux quartier de Bilbao) et il raconte l’histoire de ses rues et de ses habitants depuis des temps immémoriaux. Xabier profite à merveille de l’espace qui nous sépare d’une boutique à l’autre pour visiter pour nous éclairer sur l’histoire de Bilbao et de sa vieille ville, le tout accompagné d’anecdotes et des passages les plus pittoresques, qui font plus de deux heures que chacun dernière visite nous passera dans un soupir. Plus de visites, les 15 juillet, 22 juillet et 29 juillet. Et, comment pourrait-il en être autrement alors que les choses vont si bien, pratiquement grâce au bouche à oreille, tous les lieux sont déjà couverts.